Thomery

A l’orée de la forêt de Fontainebleau, niché dans une boucle de la Seine, le petit village de Thomery doit sa célébrité à sa production du "Chasselas doré". Thomery a offert aux rois résidant à Fontainebleau comme aux gourmets parisiens du raisin de chasselas disponible toute l'année ! Aujourd’hui encore nous pouvons admirer plus de 300 km de murs à raisin, les «longs sillons» sur lesquels était cultivée la vigne jusqu’au milieu du XXème siècle. Son port et ses bords de Seine ont aussi inspiré les impressionnistes.

Les bords de Seine cachent des richesses insoupçonnées. Ainsi, Thomery vous surprendra pour la culture du chasselas de table et son mode de conservation original. Accompagnés d'un guide local passionné par sa ville, vous découvrirez une partie des 350 km de sentier des Longs sillons, les chambres à raisin, le jardin Salomon et les serres.  L’artiste animalier, Rosa Bonheur, tomba sous le charme et vécut au château de By, installée dans un cadre verdoyant et loin des tumultes de la ville.