Restaurations

On le sait tous, l’Art de vivre pleinement ses vacances passe par le plaisir de la table, et dans le Vaucluse, celui de la bonne chère est une évidence ! Vous avez faim d’expériences gastronomiques, envie de savourer le terroir du Vaucluse ou recherchez tout simplement une petite adresse sympa ? Auberge de campagne, table de charme où table d’hôte, restaurant classique ou contemporain, cuisine de tradition ou créative...

La gastronomie vauclusienne est riche de culture et d’histoire. Aujourd’hui encore, marchés traditionnels et vignobles proposent des produits fabriqués selon un savoir-faire traditionnel. Jardins de la France, le Vaucluse recèle des trésors qui ravissent les gastronomes. Il faut dire que la palette de ses produits est aussi variée que chatoyante, la nature s’étant montrée généreuse.

Vous avez faim ? C’est normal, dans le Vaucluse on est entourés de senteurs délicieuses à n’en plus finir. Et de saveurs aussi ! C’est parti, prenez votre panier pour faire votre petit marché : ici, c’est l’arôme de la truffe qui vous met l’eau à la bouche, là c’est le rouge vif du safran qui vous fait de l’œil… quel festival ! Huile d’olive fruitée, basilic aromatique… de quoi se préparer des salades d’exception le temps d’un repas entre amis sous un parasol. 

Profitez de vos vacances pour visiter les vignobles de Rasteau, cette vaste plaine est en tête de la production nationale de nombreux fruits et légumes. La viticulture y est une tradition séculaire, c'est le terroir des vins des Côtes du Rhône, des Côtes du Ventoux et des Côtes du Luberon. La majorité est classée en AOC.

Vous y découvrirez les crus qui participent au prestige de notre gastronomie : les Châteauneuf du Pape, les fameux Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise, Séguret ou Rasteau... pour ne citer qu'eux. Profitez de votre séjour dans le Vaucluse pour goûter aux grands crus de la région, dans les restaurants ou en vous rendant directement au domaine.

Fins gourmets ou simples gourmands, vous trouverez votre bonheur dans les restaurants du Vaucluse. Les restaurants vous proposeront des spécialités culinaires typiques. C'est une gastronomie en profonde harmonie avec la nature et le climat.