Haute-Normandie

La Haute-Normandie, terre de caractère nichée entre la Manche et la Seine, est une région où gastronomie et traditions locales s'entrelacent. Ses routes gastronomiques vous invitent à découvrir des produits typiques, à rencontrer des artisans passionnés et à explorer un patrimoine culturel et naturel d’une grande richesse. La gastronomie haut-normande est un mélange unique de saveurs marines et terrestres, reflétant l’histoire et la diversité de cette région. Les routes gastronomiques en Haute-Normandie sont une invitation à voyager dans le temps et les saveurs, tout en découvrant une région au patrimoine naturel et culturel exceptionnel. Voici un aperçu du patrimoine touristique et naturel que vous pourrez explorer en suivant ces itinéraires.

L’histoire de la gastronomie en Haute-Normandie est profondément enracinée dans son terroir, ses traditions maritimes et agricoles, ainsi que son riche patrimoine culturel. La Haute-Normandie, bordée par la Manche et traversée par la Seine, a toujours bénéficié d’une abondance de produits de la mer et de la terre. Les ports comme Dieppe et Fécamp ont joué un rôle central dans le développement des spécialités à base de poissons et fruits de mer, tels que le hareng-saur et la marmite dieppoise. A l’époque médiévale la cuisine normande s’est enrichie grâce aux échanges commerciaux et culturels avec l’Angleterre et d’autres régions voisines. Les moines ont joué un rôle clé dans le développement de la viticulture et de la production de fromages, notamment dans des lieux comme l’Abbaye de Jumièges. Aujourd’hui, la Haute-Normandie continue de valoriser ses traditions culinaires tout en innovant. Les chefs locaux revisitent les recettes classiques, mettant en avant des produits locaux de qualité.

Combinez gastronomie et patrimoine en explorant ces maisons traditionnelles aux toits de chaume, typiques de la Normandie. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, le charmant village de Beuvron-en-Auge offre une immersion authentique dans l’univers des produits normands. Le patrimoine touristique ce découvre tout le long des routes touristiques.  Parcourez par exemple la route des Fromages Normands, la Haute-Normandie est célèbre pour ses fromages emblématiques, tels que le Neufchâtel, avec son goût unique et sa forme en cœur. Rencontrez des producteurs et apprenez-en plus sur les secrets de fabrication des fromages normands, tout en savourant ces délices.

Idéale pour des balades, la vallée de la Seine serpente entre collines verdoyantes et charmants villages. Profitez des plages de Dieppe ou de Fécamp pour une pause détente en bord de mer. Les formations rocheuses emblématiques de la Côte d'Albâtre offrent des panoramas à couper le souffle, avec leur célèbre arche et l’aiguille creusée par la mer.

La Haute-Normandie, avec sa vallée de la Seine et ses terres fertiles, est une région idéale pour la culture des fruits. La Route des Fruits est un parcours gourmand qui célèbre le savoir-faire des arboriculteurs locaux et permet de découvrir des paysages bucoliques, des villages charmants et un patrimoine historique riche. La Route des Fruits traverse des vergers et permet de découvrir des spécialités à base de pommes, comme le cidre et le calvados. Explorez les vergers le long de la vallée de la Seine, notamment entre Jumièges et Le Trait, où les fruits sont cultivés dans des conditions idéales. Explorez les spécialités sucrées de la région, comme la teurgoule, la tarte normande ou encore les caramels d’Isigny. 

Les itinéraires gastronomiques en Haute-Normandie allient gastronomie, culture et nature, pour une expérience complète et mémorable en Haute-Normandie. Voici un site nouveau, frais et convivial, "Routes Touristiques en France" met en ligne tous les éléments pour vous permettre d'accéder à tous les lieux de séjour et connaître toutes les informations pratiques. Découvrez-le, vous verrez que vous pourrez y trouver votre Route Touristique pour votre séjour préféré, en CLIQUANT sur la route choisie.

Que vous soyez amateur de produits de la mer, de fromages ou de douceurs sucrées, ces itinéraires vous promettent une expérience inoubliable entre gastronomie et découverte.

• Route des Fruits (76)

  Le long des méandres de la Seine situé dans le parc naturel régional, cette très jolie route, à faire idéalement en vélo, vous invite à la rencontre des producteurs

• Route des Saveurs et Savoirs (27)

  Cette route des saveurs et savoirs, non fléché, vous propose des détours par des petites routes peu fréquentées, aux paysages bucoliques. Ici et là, vous apercevrez une mariette, un verger, une mare, une chaumière… Des éléments caractéristiques du paysage local de l'Eure. Faites étape, observez, dégustez