Languedoc-Roussillon

Le Languedoc-Roussillon est la plus vaste région viticole de France, avec une diversité impressionnante de cépages et d’appellations. Les routes des vins du Roussillon conduisent les amateurs aux portes de la frontière espagnole, pour une exploration mariant savoir-faire, terroir et gastronomie à travers la découverte de 14 AOP (Appellation d’Origine Protégée). Entre terre et mer, les destinations se déclinent à la croisée de 3 massifs pour offrir des vins riches et diversifiés issus d’une production authentique, le tout dans des paysages d’exception. Trois itinéraires à suivre en terres languedociennes : l'Agly (dans les régions de Salanque, Fenouillèdes, les confins du Conflent et du Ribéral),  la Têt (en Roussillon et les confins du Ribéral) et le Tech (dans les Aspres, Albères et le long de la Côte Vermeille).

Le Languedoc offre la promesse d'un itinéraire inspirant au coeur de paysages méridionaux gorgés de soleil. De Faugères et ses moulins à vent, à Saint-Chinian dans l'arrière-pays, de la ville fortifiée de Minerve aux Corbières à Carcassonne, les champs de vignes sont entourés de trésors naturels à découvrir sans hésitation pendant vos escapades de vacances. Gorgées par le soleil méditerranéen et bercées par la tramontane, les vignes du Languedoc-Roussillon s'épanouissent si bien qu'elles offrent des vins aussi variés que typés.

Ici, les vins y sont fruités, charnus et même parfois capiteux. Les rouges se dévoilent riches, généreux et racés. Les rosés toujours très parfumés et désaltérants. Quant aux blancs aux notes délicates, ils sont d’une grande finesse. Ces vins accompagnent avec bonheur les repas d’été, les grillades de viande, comme les fruits de mer et les poissons. Sur votre route, les villages sont une invitation au farniente et aux découvertes gustatives. Les huîtres bien sûr, mais aussi les tenilles, les anguilles et toutes sortes de poissons de la mer et des étangs. Vous y rencontrerez ceux qui façonnent le paysage de vignes lors d'un moment de partage et de convivialité.

Dans l'imposant soleil du Sud et les vastes vallées non loin de la Méditerranée, vous vous délecterez à goûter aux bons vins de pays, à l'ombre des oliviers. Les vins de l’Aude ont pris la voie de la qualité et ont conquis leurs titres de noblesse, pour offrir une gamme de vins d’appellation unique : Fitou, Corbières, avec ses 11 terroirs, Minervois, Clape et Quatourze, Malepère, Cabardès, Crémant et Blanquette de Limoux… Aux côtés de ces grands crus, les vins de pays offrent aujourd’hui une note très originale., tous sont à découvrir au fil des caves, des domaines et des rencontres avec nos vignerons. Diversité des terroirs, diversité des climats, diversité des traditions, l’Aude est unique lorsqu’elle écrit son histoire au fil des récoltes…

Les vignerons vous invitent à visiter les sites et les caveaux, à déguster leurs vins, fruits d'un travail de haute couture de recherche de finesse et d'équilibre qui recommence pour chaque millésime. Passionnés par les possibilités qualitatives de leur terroir, les vignerons attachent une importance particulière à l'élaboration de vins riches et complexes. Voici un site nouveau, frais et convivial, "Routes Touristiques en France" met en ligne tous les éléments pour vous permettre d'accéder à tous les lieux de séjour et connaître toutes les informations pratiques. Découvrez-le, vous verrez que vous pourrez y trouver votre Route Touristique pour votre séjour préféré, en CLIQUANT sur la route choisie.