Route des eaux de vie (67 Bas-Rhin)

Pendant vos vacances en Alsace, plongez-vous dans ce savoir-faire artisanal et traditionnel et rendez-vous dans le Val de Villé ! La Route des eaux de vie vous y attend, avec au programme trois distilleries à l’origine de cet itinéraire fort en goûts : les maisons Meyer, célèbre pour son Wisky Alsacien, Massenez et Jos Nusbaumer.

Lors de votre passage, elles ne manqueront pas de vous tenir en haleine en vous transmettant leur passion pour la distillerie et vous racontant toutes les secrets de leurs produits… à consommer avec modération !

Si l’Alsace est connue pour sa fameuse Route des Vins d’Alsace, elle n’en est pas moins pour ses eaux de vie ! Elixir dont les recettes sont gardées de génération en génération, eaux de vie et liqueurs terminent toujours un bon repas.

Cette Route des eaux de vie du Val de Villé se prend sans modération et l’on gardera ses éventuelles emplettes pour plus tard ! Une route, avec des courbes, des lacets, dignes des alambics qui donnent ici naissance à des alcools blancs et fruités.

Au travers cette route touristique, on redécouvre des métiers, la vie au rythme des saisons et l’alchimie des fruits. Vous allez adorer. Made in Alsace vous en reparlera car les Eaux-de-Vie, Crèmes et Liqueurs que développement ces artisans sont à leur manière les ambassadeurs d’un art de vivre à l’Alsacienne. 

La Route des Eaux de Vie en Alsace est aujourd’hui initiée par 3 distilleries incontournables de la région. Leur route rajoute une opportunité de découvrir la tradition, le savoir faire et la maîtrises des bouilleurs.

Dans la Vallée de Villé, la distillation est une tradition séculaire, qui a connu son apogée au cours du siècle dernier. Cette Vallée, idéalement située au cœur de l’Alsace est aussi réputée pour son climat continental, qui garantit une qualité de fruits incomparables.

Voici ce qui explique la présence de distillateurs et la saveur incomparable de leurs Eaux-de-Vie, Crèmes & Liqueurs de fruits. Mais au fil des années de nombreuses distilleries ont fermé.

Vous connaissiez la route du vin d’Alsace, vous allez découvrir la route des Eaux-de vie du val de Villé, qui pourrait au fil des années, et à mesure de son succès, devenir la route des Eaux-de vie d’Alsace et de France.

Sur cette Route des Eaux de vie trois distilleries vous ouvrent leurs portes : Massenez à Dieffenbach-au-Val, Meyer à Saint-Pierre-Bois/Hohwarth et JOS Nusbaumer à Steige, viennent d’unir leur force autour de trois valeurs "made in Alsace"; la modernité, l’originalité et l’authenticité.  Le public sera invité à suivre cette route, qui les guidera dans un premier temps vers ces 3 maisons alsaciennes.

Laissez-vous séduire par l’authenticité de la Vallée de Villé. Les amoureux d’histoire ne seront pas déçus. La vallée de Villé regorge de richesses architecturales et historiques : le petit village typique d’Albé, les châteaux médiévaux, les édifices religieux, les lieux de mémoire… Terre de traditions, venez découvrir la Maison du Val de Villé. Le patrimoine historique, archéologique, artistique et artisanal y est mis en valeur. L’été, les artisans et artistes locaux vous feront découvrir les métiers d’antan.

GE Massenez a décroché pour la 2ème année consécutive la médaille d’Or au Concours Mondial des Spiritueux du Canada pour sa Poire Williams, et l'an dernier, elle a ouvert la boutique Miss Massenez, proposant une façon originale de consommer des Eaux-de-Vie, Crèmes & Liqueurs : les cocktails Miss Massenez !

Située au cœur du Val de Villé, à Hohwarth, la Distillerie Meyer, entreprise familiale, créée en 1958, réputée pour ses Eaux-de-Vie de fruits, ses liqueurs et son Whisky alsacien est la distillerie la plus primée de France au concours Général Agricole de Paris.

Le Whisky Meyer’s distillé et élevé en fût de chêne dans la vallée de Villé se décline en deux produits avec un Pur Malt aux notes délicatement tourbées et végétales et un Blend supérieur : assemblage de Whisky de grains et de pur malt qui lui accorde un nez frais et parfumé, un corps rond et une couleur cuivrée. Pour faire un bon whisky, il faut de l’orge, de l’eau de source, de la levure, du feu et une bonne dose de patience, voici le secret du succès.

La distillerie Jos Nusbaumer fait découvrir aux visiteurs ses fabrications. Les Eaux-de-Vie, Liqueurs et Crèmes qui y sont proposées, permettent de mieux connaître les spécialités locales et d’apprécier encore plus les authentiques produits du terroir.

Pour aller plus loin sur la Route des Eaux de vie :

Circuit pour découvrir la Route des eaux de vie